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  • Los vinos de futbolistas, actores y músicos se descubren en Avilés

    Los vinos de futbolistas, actores y músicos se descubren en Avilés

    ¿Qué tienen en común Bon Jovi, Messi, Iniesta, Llach, Moneo y Coppola? Que todos ellos se lanzaron al mundo del vino, y en Avilés se podrán probar sus tintos y blancos.

  • Platos con los que viajar a México a través del paladar

    Platos con los que viajar a México a través del paladar

    Una de las formas más placenteras de viajar es hacerlo a través del paladar. Meterse un trozo de comida en la boca, cerrar los ojos y dejarse transportar por un sinfin de sabores y sensaciones. Y México es uno de los países cuya gastronomía más gusta a los comensales.

  • Una edición segura: la Porto Food Week

    Una edición segura: la Porto Food Week

    El evento gastronómico Porto Food Week se va a celebrar del 12 al 20 de junio, recogiendo hasta 16 restaurantes participantes y más de una veintena de chefs. El evento Porto Food Week regresa, así, en junio, en una versión que los organizadores tildan de ‘segura’, en la que prometen privilegiar dicha seguridad, en las redes sociales y la posibilidad de probar los menús en formato de ‘take away’ o ‘delivery’.

  • Diez freidores en Cádiz para chuparse los dedos

    Diez freidores en Cádiz para chuparse los dedos

    Cádiz se prepara para un verano diferente, en el que el turismo nacional será el predominante. Aparte de eso, pocas cosas van a cambiar. La provincia andaluza hace mucho que abandera los encantos y placeres de la buena vida, especialmente en lo que a la mesa se refiere. Lo comprobamos, por ejemplo, en las interesantes freidurías de pescado y marisco que han abierto sus puertas en los últimos años en sus principales localidades, no solo las que están a pie de playa.

  • Cuando el cine se enamora de la mejor cocina

    Cuando el cine se enamora de la mejor cocina

    El maridaje entre cocina y cine es de larga data. Como en cualquier ámbito, hay preparaciones ligeras, otras imposibles de digerir, muchas empalagosas, algunas picantes y otras elaboradas con los ingredientes justos para impactar o emocionar. En estos días de encierro, donde buscamos nuevas opciones en la pantalla negra, podemos encontrar este menú de películas relacionadas con la cocina. Se trata de desconectar de las preocupaciones y prepararse para disfrutar.

  • Vrbo propone ideas para viajar desde casa a través del paladar

    Vrbo propone ideas para viajar desde casa a través del paladar

    En el Observatorio de Turismo Familiar de Vrbo se recogen los platos típicos que las familias europeas recomiendan probar cuando se visite sus países. Conocer los sabores más típicos es también otra manera de conocer a un país... ¿por qué no aprovechar este tiempo en casa juntos para empezar a pensar en próximos viajes?: elige destino, coge el delantal, prepara mesa y mantel y… ¡Qué aproveche!

  • Cinco quesos (y cinco vinos) para saborear esta cuarentena

    Cinco quesos (y cinco vinos) para saborear esta cuarentena

    Puede ser que en estos tiempos que corren tengamos prohibido trasladarnos físicamente a otros lugares, pero realmente nada nos impide adquirir, bien sea en tiendas especializadas o por internet, algunos exquisitos quesos no muy conocidos en España, como el Schapenkass Texel de los Países Bajos, el Valençay francés, el Orval belga, el Milben Würchwitzer alemán o el Dilliskus irlandés.

  • Cómo triunfar en Sevilla con el mejor pescaíto frito

    Cómo triunfar en Sevilla con el mejor pescaíto frito

    Se dice que en la capital hispalense se come pescaíto frito desde tiempo de los romanos y que no hay nadie como los sevillanos para rebozar sutilmente con harina y pasar por el mejor aceite de oliva maravillas como los boquerones, gambas, salmonetes, merluza, bacalao, huevas, acedías o sepias que, diariamente y fresquísimos, llegan desde las lonjas de pescado de los cercanos puertos de Cádiz y Huelva.

  • Te descubrimos los restaurantes de "Foodie Love"

    Te descubrimos los restaurantes de "Foodie Love"

    La serie cocinada por Isabel Coixet y protagonizada por Laia Costa y Guillermo Pfening, es la ficción del momento. El fiel reflejo de las primeras citas entre dos desconocidos a los que les une el buen comer. Debemos avisaros de que puede contener “spoilers”.

  • Siete mecas del café gourmet de España

    Siete mecas del café gourmet de España

    Con los miles de cafeterías repartidas por la geografía española, no tenía que tardar en llegar la tendencia de los café gourmet, establecimientos que suben varios peldaños la experiencia de saborear esta bebida caliente, con una cuidadosa selección de granos y tostados; y en donde el cliente puede elegir como quien consulta una carta de vinos.

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  • Menús de 300 euros cocinados por empleados sin sueldo

    Menús de 300 euros cocinados por empleados sin sueldo

    Que en un restaurante se pague una cuenta de 500 euros por una comida para dos no significa que los cocineros o los camareros estén bien pagados. Más bien pasa lo contrario: cuánto más caro, más laureado y más famoso es el restaurante, peores son las condiciones.

  • Encuentran sin vida al chef bilbaíno Aitor Basabe

    Encuentran sin vida al chef bilbaíno Aitor Basabe

    El cocinero era responsable del restaurante Arbolagaña, en el Museo de Bellas Artes de Bilbao. El cuerpo fue hallado por la Guardia Civil La Borbolla, en Asturias

  • Los chefs españoles triunfan en estrellas Michelin pero pinchan en rentabilidad

    Los chefs españoles triunfan en estrellas Michelin pero pinchan en rentabilidad

    El éxito de la alta cocina no se traduce en los libros contables de los restaurantes españoles que han ganado estrellas Michelin en las últimas dos ediciones. Cinco de 11 cerraron en pérdidas el último ejercicio

  • ¿El jamón ibérico provoca cáncer?Qué comer y qué no según la OMS

    ¿El jamón ibérico provoca cáncer?Qué comer y qué no según la OMS

    La noticia de que el organismo de la ONU considera que las carnes procesadas son cancerígenas ha causado una gran alarma pero es importante relativizar la cuestión.

  • Andrés Iniesta sufre la ira de las redes por hacer promoción de Uber

    Andrés Iniesta sufre la ira de las redes por hacer promoción de Uber

    El jugador del FC Barcelona generó el sábado un agrio debate en redes sociales tras defender a UberEats, el nuevo servicio de reparto de comida a domicilio de la multinacional americana del transporte en España.

  • El gran empresario del catering canario debe 47 millones a 800 proveedores

    El gran empresario del catering canario debe 47 millones a 800 proveedores

    Ángel Marrero, el empresario que recibió 5 millones en ayudas públicas para evitar la quiebra de Vanyera 3, vuelve al negocio del catering pese a las deudas millonarias. El ministro Soria quiso ayudar con 20 millones a la empresa, que finalmente sólo recibió 5,2

  • La cata más popular de Rioja

    La cata más popular de Rioja

    Las catas son, muchas veces, la forma más adecuada para conocer los distintos tipos de vino, reconocer sus añadas, detectar sus aromas o escoger las marcas y bodegas que mejor conectan con nuestro paladar. No obstante, en ocasiones resultan iniciativas demasiado serias o menos accesibles para el viajero ocasional que quiere empaparse de la cultura social, vinícola y gastronómica de Logroño.