Los 25 años triestelares de Arzak

Los 25 años triestelares de Arzak

“No tengo cara de nunca haber roto un plato. El que me quiere, me quiere para siempre”, dice Juan Mari Arzak en el vídeo con el que promociona la cerveza donostiarra Keler. Pero está claro que le quieren sin límite, sus paisanos, el público del congreso San Sebastián Gastronomika y los responsables de Michelin. Hace 25 años le concedieron las tres estrellas a este veterano cocinero, uno de los padres de la Nueva Cocina Vasca. Leer artículo completo >>

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