Los cinco templos de la fabada en Asturias

Los cinco templos de la fabada en Asturias

La fabada es el plato de cuchara que mejor representa el alma de Asturias y es también, junto a la paella valenciana y el cocido madrileño, una de las recetas más reconocidas de España. No son todos los que están -en el Principado se domina este plato en muchos otros restaurantes- pero, sin duda, en estos cinco templos se disfruta de algunas de las mejores fabadas elaboradas en Asturias: Casa Gerardo, en Prendes; La Máquina de Lugones; Casa Chema, en La Arquera; Gaucho Fierro Asador, en Siero; y... Leer artículo completo >>

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