Todo lo que siempre quisiste saber sobre el ramen

Todo lo que siempre quisiste saber sobre el ramen

La sopa que se sirve en los restaurantes nipones con estrellas Michelin tiene una oscura y dudosa historia detrás. Y es que no en vano los orígenes de uno de los platos nacionales de Japón son, en realidad, chinos. Esto es todo lo que hay que saber sobre el ramen y, también, los mejores lugares para degustarlo en Tokio, Madrid y Barcelona. Leer artículo completo >>

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